La forme : Ce n’est pas une conférence. C’est un moment d’échange privilégié entre un scientifique et un public. C’est un dialogue qui réunit une quinzaine de personnes. Ce nombre, volontairement restreint, favorise l’émergence de questions-réponses et une discussion conviviale. L’enjeu est de développer l’éveil, l’esprit critique, et de donner une autre image des sciences. Les médiathèques ont un rôle à jouer pour mettre en valeur leurs collections scientifiques et créer des passerelles vers le savoir scientifique.
Le sujet abordé : le sujet idéal est au cœur de l’actualité et fait débat. Il est aussi en lien avec les préoccupations d’un territoire. Il interroge et questionne les gens. Pour trouver la problématique du Café des sciences, on peut s’appuyer sur les ouvrages récemment édités, les revues, le journal local, etc.